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这两天,首府市民明显感觉到气温的回暖——早春正在悄悄靠近。
春天是万物复苏的开始, 也是锻炼的好季节。
早春多在室外慢走,既算有氧运动也锻炼了身体。
早春也是护肝健脾的合适时间。此时,人们应该尽量多选甘平的食物,譬如蔬果类的南瓜、扁豆、马蹄(又称荸荠)这三样;鲫鱼、鲈鱼、鸡肉等,也都非常有利于护肝健脾。
保健专家有个提醒,春季护肝,却应该避开食用动物肝脏。
因为春季是肝胆疾病和心血管疾病的高发季节,而动物肝脏里的蛋白质、胆固醇和矿物质(如铜)等含量也相对较高,所以肝胆不好以及有心血管问题的人,尽量少吃或不吃动物肝脏。
当然,“春不食肝”并不仅仅指少吃动物肝脏,还要在饮食上养护肝脏,要少食、少咸、少油腻、多饮水、多吃水果和蔬菜。这“三多三少”都是为了保证气血循环,从而达到养护肝脏,降肝火的作用,也是心脑血管病患者的饮食法则。(马志宇)