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新疆民生网（陈巧林）夏季来临，烧烤餐饮消费逐渐进入旺季，为有效加强夜市餐饮食品摊点规范化管理，保障人民群众饮食安全，5月9日晚，拜城县察尔齐镇中心市场监督管理所对辖区夜市开展突击检查。
此次专项检查重点针对夜市摊点从业人员健康证持有情况、着装规范情况、经营场所环境卫生情况、餐具清洗消毒情况、餐厨废弃物处理情况及落实直接入口散装食品“五防”措施、进货查验及索证索票等情况进行整治，对检查中发现的问题当场责令负责人限期改正并建立问题清单便于复查销号，检查过程中，执法人员与各夜市摊点分别签订《食品安全承诺书》。
截至目前，共检查摊位12家，下达监督意见书12份，下一步，该所将继续加大对辖区夜市摊点巡查监管力度，严格夜市餐饮店食品加工制作行为，为辖区群众营造整洁、规范、放心的消费环境。
（供稿：拜城县市场监督管理局）
