新疆民生网讯(通讯员 舒琴)炒、爆、炸、煎……窜动的火苗呼呼作响,锅碗瓢盆交响曲在乌恰县吉根乡斯木哈纳村激情上演。为促进民族团结一家亲,弘扬少数民族文化,淡化宗教氛围,提高家庭生活质量,增进家庭和谐幸福,展示妇女靓丽人生。11月25日,克州乌恰县吉根乡妇联在斯木哈纳村举办妇女烹饪大赛,村上的20名妇女齐“演”了一场“舌尖”上的竞技。
比赛现场,妇女们各显身手,精心烹饪出大盘鸡、爆炒牦牛肉、烤包子等色、香、味俱佳并充满柯尔克孜族气息的传统佳肴。评委按照味道、颜色、技术等标准对所有参赛作品进行点评和评分,最后吉根乡党委副书记、乡长古丽茹克·吐尔逊白克为选出的10种柯尔克孜族食品以及10种炒菜颁发了奖品。
工作组的阿曼古丽是也参加了这次比赛,她说:“通过比赛,不仅和牧民加深了情感交流,促进了民族团结一家亲,也学会了柯尔克孜族美食的做法,大家喜欢我做的菜,我非常高兴,希望自己以后还有机会,做出更美味的饭菜来参加这样的活动。”
(供稿:新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州乌恰县吉根乡人民政府)