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新疆网讯（记者宋建华）8月3日，天山区政府组织卫生局、食品药品监督管理局、工商局等七部门组成检查组，对近日媒体报道的涉嫌用工业烧碱（氢氧化钠）浸泡牛羊肚的赛马场路加工场所进行突击检查，依法取缔了该场所，并没收牛羊肚原料及成品2300余公斤。
当日上午，当检查组来到赛马场路东二巷的加工场所时，6名工作人员正忙着加工牛羊肚。加工场所共500余平方米，一二楼为员工宿舍，地下负一层约100平方米为加工场所。
该加工场所注册单位为天山区赛马场路晨光羊肚子销售店，其负责人介绍，他们的生产原料先进行清洗初加工，经过水煮后再进行泡发，泡发后再进行冷冻销售。
经检查，该加工场所存在着无食品生产许可证，人员健康证不全，现场无任何卫生和消毒措施，无任何防尘、防蝇、防鼠、防虫设施等问题。现场并未发现媒体报道的泡发使用的工业烧碱。
据了解，烧碱学名氢氧化钠，其质量规格有工业级和食用级。按照相关规定，工业烧碱严禁用于食品添加剂，但食品添加剂氢氧化钠并未列入禁用之列。
依照《食品安全法》相关条例，检查组取缔了该加工场所，没收违法生产的牛羊肚原料及成品2300余公斤。目前，检查组正调查该加工场所牛羊肚的来源和销售流向。
天山区食品药品监督管理局局长陈龙说，下一步，天山区将开展全区小作坊整治行动，对辖区所有小作坊进行逐一摸排整治，也欢迎市民及时提供线索。
