新疆民生网(张晓伟)“今天的厨师培训班开的太及时了,内容非常丰富,通过这次培训我不仅学会了如何做出味道更鲜美的菜,还学到了卫生安全、服务礼节、如何着装以及垃圾处理等各方面的知识,更加坚定了我在亚曼苏生态乐园项目区开餐厅的信心,相信有党的好政策,我们的日子一定会越过越好。”参加米吉克乡亚曼苏村生态乐园从业人员培训班的村民热米拉·努尔高兴地说。
图为分管领导主持开班仪式并讲解卫生安全等知识
今年以来,拜城县米吉克乡深入贯彻落实自治区“1+3+3+改革开放”部署,落实地委、县委扩大会议精神,结合大力发展旅游业和乡村振兴战略要求,对全乡有意愿在亚曼苏村生态乐园从业人员认真摸底,聘请专门老师精心编排课程,力争通过培训使所有从业人员素质进一步提升,为今后旅游项目的顺利运行打好基础,使项目真正惠及群众。此次厨师培训班结合冬季“大培训、大宣传、大教育”活动,利用农闲时节,对全乡有意愿在项目区从业的78人进行为期3天的厨师培训
图为老师为参训学员讲解烹饪程序
此次培训从全乡优选4名厨师作为教师,精选了十道新疆特色美食,采取现场示范操作讲解的方式,让参加培训的学员更直观地参与整个烹饪过程,同时参训学员现场交流心得,实际操作,增强实用性,使学员真正学到了技能。现场参与学习的学员热情洋溢,给寒冬里带来浓浓的暖意。
图为参训学员现场实际操作
在学习烹饪技术的同时,由乡分管领导对参训学员进行了餐饮卫生、服务态度、着装礼仪以及垃圾处理等方面的专题培训,使参训学员进一步提升综合素质,确保在以后的经营服务中能够规范操作,优质服务,增收致富。
(供稿:拜城县米吉克乡政府)