新疆民生网讯 （通讯员 胡祖保）4月13日，吃上“阿娜”今天打的第一坑馕，阿克苏市阿依库勒镇吉格代巴格村的阿迪力·坎吉在牙齿的咀嚼中，味蕾再次品出了久违的儿时“阿娜”的味道。
      曾几何时，随着农村经济的发展，一些富裕起来的村民开始追求舒适安逸的生活。打馕这种费时费力又得烟熏火燎的苦差事不再是维吾尔族家家户户必不可少的家务，到集市、门店、馕坑买馕一时间成为一种时尚。久而久之，许多维吾尔族农村妇女把打馕的手艺活都给弄丢了。
      为了传承维吾尔族打馕这一传统技艺，阿克苏市以庭院改造为契机，给农民群众算了一笔经济账、一笔食品安全账，引导全市9200余户馕坑闲置和无馕坑的农村家庭再次垒起馕坑、修补起损坏的馕坑，让农村的馕坑热起来，烤馕、烤包子、烤全羊的香味飘起来。
      在市乡村三级的宣传教育下，阿克苏市各地以村组为单位开展了农村馕品尝评比会、农村馕制作技能大赛等鼓励引导活动，农村馕的味道在姑娘小伙哼着“阿克苏的馕”小曲中又在农村的街头巷尾香飘千家万户。

4月12日，阿克苏市阿依库勒镇吉格代巴格村举行农家馕评比会，11户农村妇女带上自家新打的农家馕参加评审活动。图为：村民展示农家馕。

（供稿：阿克苏市统战民宗系统驻阿克苏市阿依库勒镇吉格代巴格村工作队）

上一篇：拜城县多措施保障春灌春耕顺利进行

下一篇：吉木乃县“聚力压责”护航集体经济项目运行