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新疆饭店协会“摘”掉行政大帽子
成为新疆第一家“脱钩”成功的行业协会
亚心网讯（记者 白萍）1月8日，新疆饭店协会“脱钩”换届后的第一届理事会在海大酒店召开，这标志着备受关注的自治区各行业协会“脱钩”工作有了实质性进展，新疆饭店协会成为新疆第一家脱钩成功的行业协会。
这也意味着从当天起新疆饭店行业协会真正褪去了行政机关的“帽子”，亮出了真颜。在此次会议上，乌鲁木齐市海大酒店总经理陈丽华当选为新疆饭店协会会长，张中春当选为执行会长。
据了解，2016年6月，自治区行业协会商会与行政机关脱钩领导小组第一次会议召开，会议审议通过了《关于做好第一批自治区行业协会商会与行政机关脱钩试点工作的通知》和《2016年自治区行业协会商会与行政机关脱钩第一批试点实施方案》，并明确：在自治区本级，第一批拿出13个全区性行业协会商会开始脱钩改革试点，新疆饭店协会是其中一个，并走在了前列。
据悉，国家要求用3-5年时间完成行业协会商会与行政机关脱钩工作，在此期间，全区1536个行业协会商会需要完成与行政机关脱钩。
“脱钩”后路怎么走？
新疆饭店协会作为新疆首个“脱钩”行业协会，“脱钩”后，新疆饭店行业协会的体制和职能会发生哪些转变？下一步的路将怎么走？记者日前采访了新疆饭店行业协会首届会长、乌鲁木齐市海大酒店总经理陈丽华。
据陈丽华介绍，新疆饭店协会现已无公职人员任职情况，协会目前3名专职人员全部为聘用人员，符合“脱钩”后协会人员的使用条件。
“协会换届脱钩后，协会的监督管理和业务政策指导仍听从于民政厅和商务厅。”陈丽华说，从协会职能来讲，协会与脱钩之前并无性质变化。根据协会章程，其核心职能仍然是代表和维护行业共同利益，维护会员的合法权益；当好政府的参谋和助手，在政府和会员之间发挥桥梁与纽带作用；搞好行业服务、推动行业自律，为促进新疆饭店行业的可持续发展作出积极贡献。但脱钩后的实际意义在于真正摘去了行政这顶大帽子，让协会有了更多自主权，让专业的人、懂的人来管，对于打造新疆特色餐饮、提升行业服务水平及推动行业自律都有着巨大的实际意义。
得益于此前新疆饭店协会的多年努力，脱钩后的新疆饭店行业协会已拥有首批会员单位200余家。从饭店类型上看，会员单位主要以区内旅游星级饭店为基础，包括海大酒店、锦江宾馆、巴音郭楞宾馆等；从会员单位的覆盖面讲，会员单位已基本覆盖自治区内的14个地州市。
陈丽华表示，根据协会工作计划，2017年新疆饭店行业协会将广泛吸纳全区各类型饭店住宿业及相关企业进入协会，在不断壮大协会自身的同时，切实增强协会在行业中的影响力、凝聚力、公信力。
打造新疆特色餐饮业
脱钩后，陈丽华更觉责任重大，对于新疆饭店协会的发展，她和她的团队也已做好了规划。
首先在打造提升美食示范街区上，在现有基础上，集中展示新疆各地、各民族的特色餐饮文化和美食，开发引进先进业态，创新业态组合，不断满足消费者，特别是国内外游客的多样化需求。
在新疆特色餐饮宣传方面，在政府的大力支持下，挖掘新疆特色非遗项目，充分利用各种媒体资源向疆内外受众宣传、推介新疆美食及独特的餐饮文化，同时推动特色餐饮的标准化工作，并向品牌化发展。继续在全区的中心城市开展钻石酒家、酒店分等定级，支持开展“中华名小吃”、“中华餐饮名店”的评选工作。
在推进特色餐饮业产业化发展中，加快食品安全监测、信息管理、冷链和配送等系统建设，实行原料集中采购。增强肉类屠宰、分割、储藏以及蔬菜采后清洗、贮藏及流通保鲜、鲜切蔬菜加工等功能，实现菜点成品和半成品工业化生产。同时继续开展餐饮从业人员的培训，创新新疆餐饮服务模式。
