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新疆民生网（陈南希 栾超）7月5日一大早，石鑫和他的维吾尔族兄弟外力·萨塔尔就开始忙活了，“今天有人预订了100个馕，我凌晨四点钟就开始准备了。”外力开心地说。“打馕是个辛苦活，我这个兄弟很能干的！”石鑫拍着外力的肩膀夸赞道。
石鑫是昌吉州市场监督管理局质检所的干部，2018年与外力·萨塔尔结为亲戚，在这一年多的交流交往中渐渐成为无话不说的好兄弟。
外力一家2018年从乌鲁木齐回到村里，想借助奇台县产粮的地域优势开一家特色食品店，石鑫得知后专门找同事专家上门帮扶，从食品安全、政策规定等专业角度提供建议，并作出可行性分析。正在外力为资金问题愁眉不展时，昌吉州市场监管局住奇台县二屯村访惠聚工作队传来好消息，工作队要发展馕产业，依托二屯村的特色打造馕巷，走新疆馕的现代化致富之路。这个消息让外力眼前一亮，石鑫陪着艾力第一个到工作队报名参加打馕合作社。
得到访惠聚工作队的项目支持，石鑫和外力这对异姓兄弟一鼓作气，办许可证、建馕坑、联系设备，购置面粉、清油。仅仅用了五天时间，外力的馕可以对外销售了。外力家的馕因为味道好价格实惠，再加上访惠聚工作队大力扶持，外力的馕不仅受到本村人的认可，也受到周边乡村和县城很多代销点的青睐，馕订单供不应求。
经过一年的发展，外力每天生产销售馕600个左右。工作队将外力·萨塔尔的馕店作为就地创业示范点，村里的维吾尔族小伙塔什普拉提·托合提也加入到学习打馕队伍。
忙碌了一天，外力告诉石鑫自己有个新想法：想做个高科技环保馕坑，打绿色环保安全的馕，这个想法实现后，每天就可以打1500个馕。石鑫满怀信心道：“太好了，现在党的政策这么好，只要我们‘实力’兄弟肯努力，特色馕巷一定会走上的现代化致富之路。”
（供稿：昌吉州产品质量检验所）
