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储备菜如何保证投放86天
作者:网络转载


新疆网讯(记者郭玲)12月20日起,乌鲁木齐市540家社区蔬菜直销点开始投放储备菜,投放时间持续86天。

今年是乌市连续第六年投放储备菜,也是投放时间最长的一次。储备菜是如何保证投放86天的?记者进行了探访。

20日7时,九鼎农产品批发市场里已挤满了运菜的车辆,这里是储备菜的集中配送点之一。储备菜承储企业之一的新疆智远农产品经营有限公司,在这里分装储备菜,然后配送至市内180个蔬菜直销点,每天配送储备菜达500吨。

该公司总经理蒲飞说,公司从9月就开始收购储备菜,先是收购土豆、萝卜等耐储存的蔬菜,然后是冬瓜、洋葱等,11月收购大白菜。今年储备菜收购量又有提高,仅他们一家企业就承储了3万吨。

在高新区(新市区)城北新联农副产品综合市场、沙依巴克区吐玛蔬菜配送中心、水磨沟区依源蔬菜配送中心、米东区小地磅蔬菜配送中心,还有4个市级储备菜集中配送点。各集中配送点按照就近便利原则,对全市蔬菜直销点进行储备菜配送。

在沙依巴克区吐玛蔬菜配送中心,记者在冷库里看到,不同品种的蔬菜“住在”不同的房间。比如,土豆、萝卜身处保鲜库里,恒温控制系统可让房间保持最适合的储藏温度和湿度;南瓜则享受到了暖气福利,天冷时,还得给它们盖被子。

乌鲁木齐吐玛果蔬连锁超市有限公司也是承储企业之一,总经理杨群山说,储备菜入库后要定时巡检,一旦发现蔬菜有变质等情况,要立即将其挑出。

今年,5家储备菜承储企业都加大了储备量,超过了往年的5万吨储量。

市商务局(粮食局)制定了严格的收储标准。乌鲁木齐昌荣利通商贸有限公司储备菜负责人张明杰说:“每种储备菜的收储都有严格标准,比如冬瓜单个重必须三公斤以上,土豆小于鸭蛋的绝对不能要。”

市农牧局(兽医局)农产品质量安全检测中心还会对各类蔬菜从收购到运往配送中心,进行4次检测,检测项目包括农药残留等。而储备菜价格也是经过多方核定。市商务局(粮食局)市场运行监测调节处处长郑广琴说,从11月份开始跟踪了市场一级、二级蔬菜批发市场的价格后,综合往年菜价走势,最终制定了储备菜的投放价格,比一级批发市场价格还便宜,而且延长了投放时间,就是要保证市民吃到便利、实惠的储备菜。


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