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新疆民生网（王金贵、陈作江）进入寒冬以来，为了拓宽吉木乃县乌拉斯特镇阔克舍木村村民群众就业渠道，增加村民群众家庭经济收入，吉木乃县国土资源局驻村工作队经与村两委商量，利用冬闲这一有利时机，于2019年1月20日，邀请县专业技能面点师前来阔克舍木村开展为期15天的“村妇女手工面点制作技能培训班”，把实用技能培训“送上门”，为村妇女提供了创业、就业平台,提升了劳动技能。村里10余名村妇女前来报名参加培训。
此次培训班课程从最基本的水、面配比、和面、醒面开始，包括揉、捏、擀、模具使用等制作手法，囊括了各式糕点的制作。其中还专门教授了一些西式糕点的制作方法。专业面点师为大家详细讲解各种面点的配料、步骤和制作流程，村妇女们都边看边做笔记且积极参加实践操作，还时不时面对面与专业面点师进行沟通交流。专业面点师耐心细致手把手教村妇女们学习制作面点的技能，授课现场气氛轻松而活跃。村妇女们纷纷表示，通过这次培训，学到了糕点制作知识，同时还增进了大家的感情交流。
参加面点技能培训的村妇女巴合提江·马浩在村文化活动室里学着面点制作技能，边亲手做着喜欢的手工糕点，边高兴地说：“这次手工面点技能培训太好了！以前空余时间，我只能在家里做着家务，现在我学会了一些简单的手工糕点制作，以后就可以在家里尝试着做手工糕点了，让家里人吃到我自己亲手制作的糕点。我还打算开一家属于自己的糕点店，实现创业增收，我相信我们的日子会越过越好。”
“此次培训班通过知识讲解和实际操作相结合，不仅让村妇女乐在其中，还让村妇女掌握了一技之长，在村里营造了良好的冬闲学技能氛围，丰富了村妇女的业余生活。”村劳动保障专干巴合提古丽·托列吾根说。
工作队队长朱君说：“今后，我们还会继续邀请其他方面的技能专业人员进村，定期组织村民群众开展劳动技能和实用技术培训，让更多的村民群众掌握新知识和实用技术，不断提高村民群众的技能水平和就业、自主创业的能力。”
通过此次培训，村妇女们进一步提高了专业知识和手工面点技能，拓宽了就业和致富渠道。
（供稿：阿勒泰地区“访惠聚”领导小组办公室）
